ソフィアのハーブ図鑑２：ドクダミ
2024年1月2日
ソフィアのハーブ図鑑２：ドクダミ 名前 ドクダミ 別名 十薬（じゅうやく） 収穫期 初夏 栄養素 デカノイルアセトアルデヒド：生の葉に含まれる悪臭で抗菌性を持つ。クエルチトリン：葉や茎に含有 イソクエルチトリン：花穂に含 […]
ソフィアのハーブ図鑑１：ヨモギ
2024年1月2日
ソフィアのハーブ図鑑１～ヨモギ 《ヨモギ》 １、ヨモギ：キク科の植物：葉の形は尖った楕円形で菊の葉によく似ている。葉の裏面は白毛が密生している。（白毛はお灸のモグサとし […]
ソフィアの野草有効利用法（１）：ハーブと野草
2023年9月21日
《ハーブと野草》 ハーブや野草などの話は、45年以上前中川牧三先生（日本イタリア協会会長・元関西日本イタリア音楽協会会長）から教えて頂いたのが最初です。 当時、先生は日本とヨーロッパで半年ずつ生活しておられて、オペ […]